¡Bienvenidos a “Gastronomía de PELÍCULA”!
Entre fogones y fotogramas: la magia de la Gastronomía y el Cine
¿Cuántas historias del cine podrían contarse alrededor de una mesa?
La gastronomía ha estado presente en el cine desde sus primeros años: como escenario de encuentros y celebraciones, como expresión de una cultura, como símbolo de deseo, poder, necesidad o placer y, en muchas ocasiones, como auténtica protagonista de la historia.
GASTRONOMÍA de PELÍCULA, de Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza, propone un apasionante recorrido por la relación entre la Gastronomía y el Séptimo Arte, descubriendo cómo la comida, la cocina, los restaurantes, los cocineros, el vino o el simple acto de compartir una mesa pueden convertirse también en lenguaje cinematográfico.
La obra reúne más de 300 películas, desde grandes clásicos hasta producciones contemporáneas, seleccionadas y organizadas en 21 áreas temáticas que permiten aproximarse al cine desde perspectivas muy diferentes: cocina y cocineros, restauración, banquetes, vitivinicultura, crítica gastronómica, concursos culinarios, alimentación y relaciones sociales, sostenibilidad, fast food, placer sensorial, hambre, adicciones o crítica social, entre otras.
Cada película dispone de su correspondiente ficha y una breve sinopsis, convirtiendo el eBook en una extensa guía de consulta para descubrir cómo la gastronomía aparece y adquiere significado en la gran pantalla.
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Un libro que también invita a ver Cine
Uno de los elementos distintivos de esta edición digital es su carácter interactivo.
El lector puede hacer clic sobre el título de cada película para acceder directamente a su ficha cinematográfica en IMDb y ampliar la información sobre el film. Y haciendo clic sobre la carátula, puede acceder a sus tráilers.
Así, la lectura deja de ser un recorrido exclusivamente textual para convertirse en una experiencia en la que es posible leer, consultar, descubrir y visualizar las películas a medida que avanzamos por la obra.
Del libro a la pantalla con un solo clic
La publicación se completa con una selección de 60 secuencias cinematográficas, filmografía, bibliografía y un amplio diccionario-glosario gastronómico, que ayuda a comprender productos, elaboraciones, técnicas, personajes y conceptos que aparecen a lo largo del recorrido cinematográfico.
La edición digital incorpora además CINEMA PASS CHEF-CLUB, con acceso a la versión online en formato Flipbook y a contenidos y enlaces complementarios.
Pero GASTRONOMÍA de PELÍCULA no pretende ser un tratado de crítica cinematográfica ni un inventario exhaustivo de películas. Es, ante todo, una invitación a mirar el cine desde otra perspectiva y a descubrir hasta qué punto la gastronomía participa en la construcción de personajes, ambientes, emociones y relatos.
Pensada para profesionales de la gastronomía, cocineros, estudiantes y escuelas de hostelería, docentes, cinéfilos y amantes de la cultura gastronómica, la obra puede disfrutarse como lectura, utilizarse como fuente de consulta o convertirse en una herramienta para la formación y el descubrimiento.
Más de 300 películas. 21 grandes temas. 60 secuencias seleccionadas. Cientos de enlaces interactivos.
Una obra para leer, consultar… y ver.
Porque en el cine, la comida también cuenta la película.
CARACTERÍTICAS DE LA EDICIÓN DIGITAL:
- PDF ADOBE encriptado con protección DRM
- Más de 10.000 Entradas o vocablos base principales
- Interactividad : Más de 16.000 Referencias cruzadas
- Medidas de la Edición: A4 21×29,7 cm.
- 1.274 páginas de texto y FOTOS
- Edición en COLOR. Más de 1.000 Fotografías
- Instalación hasta en 5 dispositivos distintos
- Fecha de publicación: 29/6/2023
- Edita : Cooking Books
- ISBN: 978-84-942211-3-2
- Una obra muy VIVA con ANEXOS y puntuales actualizaciones.
- Además de la descarga del archivo PDF podrá visualizar el Diccionario Online, en formato FLIPBOOK (como la DEMO), mediante nuestro REGISTRO y envío posterior de las claves de acceso a esta sección (24 horas).
PVP = 26,00 €
- UN eBOOK INTERACTIVO
Más de 300 películas para leer, descubrir y ver.
- Haz clic en el título para consultar su ficha cinematográfica y en la carátula para acceder a sus tráilers.
Del libro a la pantalla con un solo clic.
Descripción técnica del contenido
GASTRONOMÍA de PELÍCULA reúne una selección de más de 300 películas relacionadas con la gastronomía, organizadas en 21 áreas temáticas, y analiza la presencia de la cocina, los alimentos, los cocineros, la restauración, el vino y la mesa como elementos narrativos, culturales y sociales dentro del cine.
Su edición digital añade una dimensión especialmente práctica: cada título de película enlaza directamente con su ficha cinematográfica en IMDb y cada carátula permite acceder a sus tráilers, convirtiendo el eBook en una guía cinematográfica gastronómica interactiva.
La obra se completa con 60 secuencias seleccionadas, filmografía, bibliografía y un extenso diccionario-glosario gastronómico, ofreciendo una herramienta de consulta tanto para el lector aficionado como para profesionales, docentes y estudiantes de gastronomía.
Ideal para
Cocineros y profesionales de la gastronomía · Estudiantes y escuelas de hostelería · Docentes · Cinéfilos · Investigadores y divulgadores · Amantes de la gastronomía y la cultura cinematográfica.
