Descubre el Menú NUEVA RECETA
Construye tu propia biblioteca gastronómica
AutoRecetas te permite crear, documentar y conservar tus recetas de forma profesional. Cada nueva receta se convierte en una ficha gastronómica completa que podrás consultar, modificar, reutilizar y compartir dentro de tu propia biblioteca culinaria digital.
Ya seas un cocinero aficionado, un estudiante de hostelería o un chef profesional, AutoRecetas te ofrece todas las herramientas necesarias para documentar tu conocimiento culinario de manera organizada y permanente.
Crear una receta en AutoRecetas significa construir una ficha gastronómica completa, profesional y preparada para evolucionar con el tiempo. Desde una sencilla receta familiar hasta una elaboración de alta cocina, todos los elementos quedan organizados en una única ficha inteligente.
1. Foto de la Receta
Una imagen vale más que mil palabras
Añade una fotografía para ilustrar la receta. Las imágenes facilitan: la identificación visual del plato, la formación de equipos, el control de presentación y la consulta rápida durante el servicio
2. Nombre de la Receta
El punto de partida de cada creación
Asigna un nombre claro y descriptivo a tu receta para localizarla fácilmente dentro de tu biblioteca gastronómica.
- Ejemplo: Rissoto al Parmesano
Un buen nombre facilita la organización y la búsqueda posterior.
3. Categoría gastronómica
Clasifica y organiza tus recetas:
- Selecciona una de las categorías gastronómicas disponibles o utiliza tus propias categorías personalizadas.
- o bien puedes crear tus categorías personalizadas.
4. Número de porciones
Recetas siempre adaptadas a tus necesidades:
- Indica el número de personas o porciones para las que ha sido diseñada la receta.
- Gracias al sistema de escalado automático, AutoRecetas podrá recalcular todos los ingredientes cuando necesites cocinar para más o menos comensales.
5. Detalles de la Receta
Toda la información técnica de un vistazo
Antes de comenzar la elaboración, AutoRecetas te permite registrar los datos técnicos más importantes de cada receta. Esta información facilita la planificación, la producción y la gestión eficiente de tu cocina.
Gracias a la sección Detalles, cada receta se convierte en una auténtica ficha técnica profesional, lista para ser consultada en cualquier momento.
⏱️ Tiempos de preparación y cocción
Indica el tiempo necesario para preparar y cocinar la receta. Estos datos permiten:
- Planificar servicios y producciones
- Organizar la mise en place
- Calcular tiempos de trabajo
- Mejorar la gestión de cocina
👨🍳 Nivel de dificultad
Clasifica cada receta según su complejidad técnica. Opciones: Fácil, Media, Avanzada, Profesional.
🌍 Tipo de cocina
Identifica el origen o estilo culinario de la receta.
Por ejemplo: Cocina Mediterránea, Cocina Catalana, Cocina Francesa, Cocina Italiana, Cocina Asiática, Cocina Internacional, Cocina Vegetariana, Cocina de Autor.
💰 Coste de la receta
Registra el coste estimado de producción para conocer mejor la rentabilidad de tus elaboraciones.
🥗 Información nutricional
Añade los principales valores nutricionales de cada receta para disponer de fichas más completas y adaptadas a las necesidades actuales. Puedes registrar: Calorías, Proteínas, Hidratos de carbono, Grasas y Fibra alimentaria
Una funcionalidad especialmente útil para nutricionistas, restauración colectiva, centros educativos y usuarios preocupados por la alimentación saludable.
⚖️ Sistema de medidas
AutoRecetas permite trabajar con distintos sistemas de medición según tus necesidades. Compatible con: Sistema Métrico y Sistema Imperial, facilitando el uso de recetas nacionales e internacionales.
6. Ingredientess
El corazón de cada receta
Introduce todos los ingredientes con sus cantidades exactas y unidades de medida. AutoRecetas permite trabajar tanto en sistema métrico como imperial: Gramos, Kilogramos, Mililitros, Litros, Onzas, Libras y Tazas
Además, los ingredientes pueden agruparse por elaboraciones o fases de trabajo.
7. Elaboración paso a paso
Documenta tu conocimiento culinario
Describe cada fase de preparación de forma detallada para que la receta pueda reproducirse siempre con los mismos resultados.
Puedes añadir:
- Pasos numerados
- Tiempos de cocción
- Consejos técnicos
- Observaciones de producción
La estandarización es la clave de una cocina profesional.
8. Escribe o dicta tu Receta
Dictado por voz inteligente
Introducción de datos rápida e inteligente
Cada apartado de la receta puede cumplimentarse de la forma que te resulte más cómoda.
✍️ Escritura manual: introduce la información directamente desde el teclado de tu ordenador, tablet o teléfono móvil.
🎤 Dictado por voz: pulsa el icono del micrófono y describe los datos de forma natural. AutoRecetas transcribirá automáticamente tu voz a texto, agilizando la creación de recetas y reduciendo el tiempo de introducción de información.
Esta función está disponible en los principales campos de la receta, permitiéndote registrar ingredientes, pasos de elaboración, notas del chef y observaciones de manera rápida, cómoda y profesional.
AutoRecetas transcribe automáticamente la información para agilizar la creación de recetas, reduciendo el tiempo de introducción de datos y permitiendo trabajar incluso con las manos ocupadas en la cocina.
9. Notas del chef
El espacio para la experiencia
- Añade observaciones personales, trucos, recomendaciones y ajustes que solo la experiencia puede aportar.
- Las notas del chef convierten una receta en una verdadera herramienta de trabajo.
10. Alérgenos y etiquetas
Información clara y segura
Registra los principales alérgenos presentes en la receta y utiliza etiquetas para mejorar la clasificación.
Etiquetas personales que pone el chef. Por ejemplo: Cocina Internacional, Cocina Asiática, Cocina Vasca,, Catalana, Cocina Vegetarianaetiquetas personales que pone el chef, Por ejemplo: Cocina Internacional, Cocina Asiática, Cocina Vasca,, Catalana, Cocina Vegetariana
📺 Aprende viendo. Cada receta puede incorporar su propio vídeo explicativo para mostrar técnicas, procesos y presentaciones paso a paso.
11. Vídeo de la receta
AutoRecetas permite asociar a cada receta un vídeo explicativo mediante la incorporación de una URL de YouTube u otras plataformas compatibles.
La experiencia de hoy se convierte en el conocimiento de mañana. Guarda, mejora y conserva para siempre tu legado culinario.
12. Guardado y actualización permanente
Un recetario vivo
La experiencia de hoy se convierte en el conocimiento de mañana. Guarda, mejora y conserva para siempre tu legado culinario.
Cada receta creada en AutoRecetas se convierte en un activo gastronómico permanente. Tu experiencia, tus técnicas, tus observaciones y tu evolución profesional quedan organizadas en una biblioteca culinaria propia que crecerá contigo durante años.