Pack 20 Recetas de PESCADOS y MARISCOS

Sabores del mar sin fronteras:

tradición, técnica e inspiración internacional en una sola colección.

Un recorrido por la cocina del mar a través de 20 recetas españolas e internacionales, seleccionadas por su variedad, tradición y riqueza gastronómica.

El pack reúne grandes clásicos de nuestra cocina, como el pulpo a la gallega, el suquet de rape y gambas, la zarzuela, el atún encebollado o las vieiras gratinadas, junto a especialidades procedentes de Portugal, Francia, Perú, Marruecos, Tailandia, India, Japón, Reino Unido, Italia y México.

Desde el Bacalhau à Brás y la Bouillabaisse hasta el Ceviche peruano, el Salmón Teriyaki, el Fish and Chips, los Tacos de Pescado Baja California o los curris asiáticos, esta colección permite conocer distintas culturas culinarias, ingredientes, salsas y técnicas de elaboración.

Un pack completo y versátil, pensado para profesionales, escuelas de cocina, foodies y aficionados que quieran ampliar su recetario con sabores del Mediterráneo y de las principales cocinas del mundo.

20 Recetas PESCADOS y MARISCOS

* Atún encebollado
* Bacalhau à Brás
* Bouillabaisse
* Calamares rellenos en su tinta
* Ceviche Peruano Clásico
* Chermoula de Pescado
* Curry de Pescado Tailandés
* Fish and Chips
* Gambas al ajillo
* Lubina (Branzino) al Horno MediterráneoJ.

* Meen Curry (Curry de Pescado a la Keralita)
* Mejillones a la marinera
* Pescado a la Sal (Dorada o Lubina)
* Pulpo a la gallega
* Salmón Teriyaki
* Sepia con guisantes
* Suquet de rape y gambas
* Tacos de Pescado Baja California
* Vieiras gratinadas a la gallega
* Zarzuela de pescados y mariscos

Atún encebollado
Atún encebollado
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás
Bouillabaisse
Bouillabaisse
Calamares rellenos en su tinta
Calamares rellenos en su tinta
Ceviche Peruano Clásico
Ceviche Peruano Clásico
Chermoula de Pescado
Chermoula de Pescado
Curry de Pescado Tailandés
Curry de Pescado Tailandés
Fish and Chips
Fish and Chips
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Lubina (Branzino) al Horno Mediterráneo
Lubina (Branzino) al Horno Mediterráneo
Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera
Meen Curry (Curry de Pescado a la Keralita)
Meen Curry (Curry de Pescado a la Keralita)
Pescado a la Sal (Dorada o Lubina)
Pescado a la Sal (Dorada o Lubina)
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Salmón Teriyaki
Salmón Teriyaki
Sepia con guisantes
Sepia con guisantes
Suquet de rape y gambas
Suquet de rape y gambas
Tacos de Pescado Baja California
Tacos de Pescado Baja California
Vieiras gratinadas a la gallega
Vieiras gratinadas a la gallega
Zarzuela de pescados y mariscos
Zarzuela de pescados y mariscos