Pack 20 Recetas PESCADOS y MARISCOS

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Sabores del mar sin fronteras: tradición, técnica e inspiración internacional en una sola colección.

Un recorrido por la cocina del mar a través de 20 recetas españolas e internacionales, seleccionadas por su variedad, tradición y riqueza gastronómica.

El pack reúne grandes clásicos de nuestra cocina, como el pulpo a la gallega, el suquet de rape y gambas, la zarzuela, el atún encebollado o las vieiras gratinadas, junto a especialidades procedentes de Portugal, Francia, Perú, Marruecos, Tailandia, India, Japón, Reino Unido, Italia y México.

 

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Descripción

PACK 20 Recetas PESCADOS y MARISCOS AutoRecetas

Desde el Bacalhau à Bràs y la Bouillabaisse hasta el Ceviche peruano, el Salmón Teriyaki, el Fish and Chips, los Tacos de Pescado Baja California o los curris asiáticos, esta colección permite conocer distintas culturas culinarias, ingredientes, salsas y técnicas de elaboración.
Un pack completo y versátil, pensado para profesionales, escuelas de cocina, foodies y aficionados que quieran ampliar su recetario con sabores del Mediterráneo y de las principales cocinas del mundo.

Sabores del mar sin fronteras: tradición, técnica e inspiración internacional en una sola colección.

Detalle de las 20 Recetas:

Atún encebollado, Bacalhau à Brás, Bouillabaisse, Calamares rellenos en su tinta, Ceviche Peruano Clásico, Chermoula de Pescado, Curry de Pescado Tailandés, Fish and Chips, Gambas al ajillo, Lubina (Branzino) al Horno Mediterráneo, Meen Curry (Curry de Pescado a la Keralita), Mejillones a la marinera, Pescado a la Sal (Dorada o Lubina), Pulpo a la gallega, Salmón Teriyaki, Sepia con guisantes, Suquet de rape y gambas, Tacos de Pescado Baja California, Vieiras gratinadas a la gallega y Zarzuela de pescados y mariscos

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