22 recetas de Cocina ESPAÑOLA
6,60 €
- Tortilla española de patatas
- Gazpacho andaluz
- Salmorejo cordobés
- Croquetas de jamón ibérico
- Pulpo a la gallega / Pulpo á feira
- Gambas al ajillo
- Pisto manchego
- Fabada asturiana
- Cocido madrileño
- Paella valenciana
- Fideuà del Levante
- Bacalao al pil-pil
- Bacalao a la vizcaína
- Merluza en salsa verde
- Marmitako de bonito
- Cordero lechal asado
- Cochinillo asado a la segoviana
- Rabo de toro estofado
- Pollo al chilindrón
- Migas Extremeñas
- Churros con chocolate
- Crema catalana
- Tarta de Santiago
- Arroz con leche
- Torrijas tradicionales
+ INFO en web … =>
Descripción
Una cuidada selección de 25 recetas emblemáticas que reflejan la riqueza, diversidad y excelencia de la gastronomía española, reconocida entre las más prestigiosas del mundo.
La cocina española constituye uno de los mayores patrimonios gastronómicos del mundo. Fruto de la riqueza cultural y de la extraordinaria diversidad de sus regiones, ofrece un repertorio culinario donde conviven recetas centenarias, productos de excelencia y técnicas transmitidas de generación en generación.
En este Pack hemos seleccionado 25 elaboraciones emblemáticas que representan la esencia de nuestra gastronomía, atendiendo a criterios de tradición, calidad culinaria, representatividad regional y vigencia en la cocina actual. Una colección diseñada para profesionales, estudiantes y aficionados que desean incorporar a su biblioteca gastronómica una cuidada selección de algunos de los platos más reconocidos y apreciados de la cocina española.
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